Stellen

02.07.2012
30.05.2018

Betriebsleiter-Küchenchef (m/w; 100%)

Der Bären Biglen ist ein Landgasthof mit umfangreichem Kultur- und Eventprogramm und Verpflegungsproduktion für zwei Heimbetriebe. Im Rahmen der Neuorganisation suchen wir per 1. Oktober 2018 einen

Betriebsleiter-Küchenchef (m/w; 100%)

Ihre Hauptaufgaben
  • Gesamtleitung mit zwei Kadermitarbeitenden und Führung des Küchenteams
  • Selbständige Betriebsführung mit Budgetverantwortung
  • Angebotsplanung, Kalkulation und Controlling
  • Führen des neuen Produktionssystems, auch für zwei angeschlossene Heimbetriebe
  • Weiterentwicklung des Betriebskonzeptes

Ihr Profil
  • Koch EFZ mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
  • Fähigkeitsausweis des Kt. Bern zur Führung eines Gastbetriebes (oder FA Chefkoch)
  • Erfahrung als Küchenchef und wenn möglich auch in selbständiger Betriebsführung
  • Kommunikativer, belastbarer und durchsetzungsstarker Praktiker mit hoher Eigenmotivation im Verantwortungsbereich

Ihre Chance
Wir bieten Ihnen selbständiges Arbeiten, der Position entsprechende Entscheidungskompetenzen in einem gut etablierten Betrieb.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung bis am 11. Juni 2018 an:

Martin Blaser
VR-Präsident Bären Biglen AG
Gartenstrasse 6
3066 Stettlen

Telefon 031 939 11 20 / 079 616 75 82
mblaser@blaser-immo.ch

 

Spontanbewerbungen
Wir freuen uns über interessierte Arbeitssuchende schicken Sie uns unverbindlich Ihre Bewerbung.
Wir bieten laufend Praktikumsplätze an.